ARROZ INTEGRAL COM COSTELINHA DE PORCO E LEGUMES

Não estava endo tempo para a culinária, mas hoje saiu um prato muito bom.
Receita própria, da casa, hehe.


ARROZ INTEGRAL COM COSTELINHA DE PORCO E LEGUMES
Costelinha de porco, ervilha orelha de padre, brócolis, bacon, cenoura, repolho, azeite de oliva, pimenta vermelha, gengibre, ervas e sal a gosto.

 Fritar a costelinha até dourar, acrescentar um pouquinho dágua, deixar desgrudar a cor da panela que vai dar o colorido no arroz, em seguida colocar água ao ponto para cozinhar..

 Acrescentar os legumes, a pimenta, o gengibre o bacon já frito em outra panela, ou pode ser frito junto com a costelinha, as ervas, eu utilizo desidratada, se for natural colocar mais no fim do cozimento.

A carne ficou escondida por baixo.  Acrescentar a cerveja, opa, mais não é no arroz é no copo pra tomar, essa foi o Bruno que comprou para experimentar, a da esquerda é feita de trigo, bem geladinha e muito gostosa, a dá direita é mais escura de sabor forte.

 Agora aqui é a sobra dos legumes, cascas que vai para o composto orgânico, meu minhocário que estou cultivando, hehe.

Bem quem sabe eu não seja um cheff de cozinha um dia, inventar eu já sei, mas estou me aprimorando, kkkk