Esses eu pesquei na bacia de peixes do meu tio Toninho hehe, cheguei na casa dele e estava limpando os peixes, alguns comemos por lá mesmo, e ganhei ganhei estes que deu uma porção muito gostosa de torresminhos.
Pode se fazer torresmo com os e peixes de carne firme, preferencialmente logo após pescados, estes eu estavam congelados mas deu também.
Faça os filés deixando o couro, pois a intenção é de fazer ficar igual a torresmo.Corte até próximo do couro e a cada três cortes, corte o couro deixando com três filezinhos, tempere com sal, pimenta, alho e frite em óleo quente.
Pode se fazer torresmo com os e peixes de carne firme, preferencialmente logo após pescados, estes eu estavam congelados mas deu também.
Faça os filés deixando o couro, pois a intenção é de fazer ficar igual a torresmo.Corte até próximo do couro e a cada três cortes, corte o couro deixando com três filezinhos, tempere com sal, pimenta, alho e frite em óleo quente.
Vai ficar assim...
A travessa tá meio vazia é que fomos fritando e comendo, não aguentamos kkkk
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